EXPLORA ECUADOR
Descubre Ecuador
Aventura, naturaleza, cultura y gastronomía en un solo destino. Explora la selva amazónica, sube volcanes, conoce comunidades indígenas, prueba la deliciosa gastronomía y sumérgete en las aguas cristalinas de Galápagos.
¡Una experiencia inolvidable que combina lo mejor de la aventura, la naturaleza, la cultura y la rica diversidad culinaria!
ACTIVIDADES
¿No sabes qué hacer? Descubre las mejores actividades para realizar
Actividades en la Costa
La región Costa ofrece playas, paisajes naturales y ciudades donde puedes disfrutar de actividades relacionadas con el mar, la naturaleza y la cultura.
- Visitar playas
- Surf
- Paseos en bote
- Avistamiento de fauna marina
- Visitar ciudades y lugares culturales
Actividades en la Sierra
La Sierra ecuatoriana se caracteriza por sus montañas, volcanes, lagunas y ciudades históricas. Es una región ideal para actividades de aventura y turismo cultural.
- Senderismo
- Escalada
- Visitar volcanes y nevados
- Visitar centros históricos
- Conocer mercados y tradiciones
Actividades en el Oriente
La Amazonía ecuatoriana permite conocer una gran variedad de ecosistemas, ríos y especies. Sus actividades están principalmente relacionadas con la naturaleza y las comunidades locales.
- Caminatas por la selva
- Recorridos por ríos
- Observación de animales y plantas
- Visitar comunidades
- Explorar cascadas y lagunas
Actividades en Galápagos
Las Islas Galápagos son conocidas por su biodiversidad y sus paisajes únicos. Es posible realizar actividades para conocer sus islas, playas y especies de animales.
- Snorkel
- Buceo
- Visitar playas
- Avistamiento de fauna
- Recorridos entre islas
GASTRONOMÍA
¿Con hambre? Descubre la Gastronomía del Ecuador
La gastronomía ecuatoriana es muy variada y cambia según la región. La Costa, Sierra, Amazonía y Galápagos cuentan con diferentes ingredientes y preparaciones tradicionales.
Encebollado
Es el plato más querido de Ecuador. Imagina un caldo caliente y reconfortante hecho a base de yuca y albacora (un tipo de atún fresco), cocinado con especias locales y cubierto con una generosa porción de cebolla encurtida con limón y cilantro. Es una explosión de sabores cítricos, salados y herbales que te despertará todos los sentidos desde la primera cucharada.
Bolón de verde
El bolón es el desayuno por excelencia de la costa de Ecuador. Es pura energía local. Tradicionalmente se machaca en un 'paleo' de madera y se sirve obligatoriamente junto a una taza de café negro caliente bien cargado. Sentarse por la mañana a comer un bolón con café es la experiencia más auténtica y comunitaria que puedes vivir aquí.
Locro de papa
Este plato es pura historia precolombina. Las papas son originarias de los Andes, y el locro es una receta ancestral indígena que ha sobrevivido por siglos, fusionándose luego con el queso y la leche traídos por los españoles. Se acompaña siempre con una rodaja de aguacate fresco y maíz tostado, creando un contraste de texturas y temperaturas que es un verdadero ritual andino
Hornado
El hornado no se come en restaurantes elegantes; se vive en los mercados tradicionales. Es una experiencia sensorial completa. Las caseras (vendedoras del mercado) te reciben ofreciéndote una 'probadita' de la carne directamente de sus manos para convencerte. Además, se acompaña con llapingachos, que son unas tortillas de puré de papa rellenas de queso y doradas a la plancha, y mote andino.
Ceviche
Olvídate del ceviche seco que conoces; el estilo ecuatoriano es único. Imagina un tazón lleno de mariscos frescos (como camarones gigantes del Pacífico o concha negra) flotando en un jugo cítrico espectacular hecho de limón y naranja fresca, mezclado con cebolla morada y cilantro. Es increíblemente refrescante, ligero y resalta el verdadero sabor del mar de una forma jugosa.